Parte de nuestro equipo se ha desplazado al congreso gastronómico “Murcia Gastronómica” para realizar un taller sobre los vinos del Marco de Jerez. El encargado de explicar la cata de vinos ha sido nuestro sumiller y propietario del restaurante David Lainez. David ha realizado una comparativa entre finos y manzanillas, con la intención de que al final del taller los asistentes sean capaces de saber diferenciar y elegir el vino que más les gusta entre estos dos grandes tipos de vinos del Marco de Jerez. Al final del evento pudimos catar finos de los años 70.